Hoje apetecia-me almoçar qualquer coisa diferente, substancial, mas que não fosse pesada... Por isso resolvi fazer uma pizza! OK, não é o tipo de comida que não dê trabalho ou que seja tipicamente saudável, mas podem ter a certeza de que esta é prática, rápida e melhor do que tudo, light! :) Ãqui ficam os ingredientes para três pizzas:
Ingredientes:
3 pães pitta
polpa de tomate q.b.
100g de cogumelos frescos laminados
alho francês q.b.
azeitonas sem caroço q.b.
queijo ralado q.b.
Preparação:
Polvilhar um tabuleiro de forno com farinha e dispôr sobre ele os pães pitta. Espalhar a polpa de tomate sobre os pães e temperar com sal, pimenta e orégaos. Saltear os cogumelos e o alho-francês numa frigideira com um pouco de manteiga, temperar com sal e pimenta e espalhar sobre as pizzas. Dispôr as azeitonas, polvilhar com um pouco de queijo ralado e orégãos, e levar ao forno a 200ºc, até o queijo derreter. Servir com uma salada.
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