É isso mesmo. Aprendi da pior maneira que tirar uma chávena do armário para medir uma receita, não é a melhor opção, por isso resolvi procurar uma tabela de equivalências que fosse suficientemente clara para evitar enganos futuros, e como muito boa pessoa, resolvi partilhá-la convosco :)
Ah, e um conselho, comprem medidores de colheres e de chávenas padronizados, só eles é que vos dão a medida exacta dos ingredientes que estão a usar! Aqui vai uma ajudinha para usar os medidores:
- 1 litro equivale a 5 chávenas (chá)
- 1 garrafa equivale a 3 e 1/2 chávenas (chá)
- 1 copo de água comum equivale a 250ml
- 1 chávena (chá) de líquido equivale a 16 colheres (sopa)
- 1 chávena (chá) rasa de açúcar equivale a 120g
- 1 chávena (chá) de manteiga ou margarina equivale a 200g
- 1/4 de chávena (chá) de líquido equivale a 4 colheres (sopa)
- 1/3 de chávena (chá) de líquido equivale a 6 colheres (sopa)
- 1/2 chávena (chá) de líquido equivale a 10 colheres (sopa)
- 2/3 de chávena (chá) de líquido equivale a 12 colheres (sopa)
- 3/4 de chávena (chá) de líquido equivale a 14 colheres (sopa)
- 1 colher (sopa) equivale a 15ml
- 1 colher (chá) equivale a 5ml
- 1 colher (sopa) de líquido equivale a 3 colheres (chá)
- 1 cálice equivale a 9 colheres (sopa) de líquido
- 1 pitada é o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/2 colher (chá)
- 1 punhado é a porção que pode ser apanhada com a mão
- 1 copo significa que estamos falando de 250ml
- 1 chávena é o mesmo que 255ml
- 1 fio é quando traçamos uma linha, fazemos um risco com o ingrediente.
Post adaptado do blog Socorro na Cozinha.
Aqui estão os meus medidores, e acreditem que são super práticos e poupam muito tempo, trabalho e utensílios :)
Aqui estão os meus medidores, e acreditem que são super práticos e poupam muito tempo, trabalho e utensílios :)
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