Hamburguer caseiro - Versão I

De agora em diante, resolvi não comprar mais hamburgueres pré-feitos. É certo que dão menos trabalho, mas essa é a única vantagem, porque por muito bom o caro que seja, nunca sabemos ao certo o que contém. Assim, resolvi fazer os meus próprios hamburgueres, com ingredientes frescos - e posso dizer que, até agora, não estamos decepcionados :)

 

Ingredientes:

1 cebola pequena

400g de carne picada magra

1/4 de pimento vermelho picado

1 cenoura ralada finamente

12 azeitonas verdes sem caroço, picadas finamente

sal, pimenta, salsa fresca picada q.b.

1/2 ch de pão ralado

 

Preparação:

Juntar os ingredientes todos e misturar bem com as mãos, moldar os hamburgueres e grelhar num tacho anti-aderente levemente untado. Rende 7 hamburgueres médios.