Estas bolachinhas são do mais simples que há, tanto pelos ingredientes como pela forma de os medir - com colheres de sopa! Conseguem imaginar algo mais singelo do que isto? Experimentem e desafio-vos a comer só uma :)
Ingredientes:
6 c(sopa) de farinha
3 c(sopa) de açúcar
3 c(sopa) de coco
1 c(sopa) de manteiga
1 ovo
Preparação:
Misturar todos os ingredientes até conseguir trabalhar a massa. Se ficar muito rija juntar 1 c(sopa) de leite. Formar um rolinho e cortar de 3 em 3cm, passar por açúcar branco, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, e levar ao forno até ficarem levemente douradas. Vigiem o forno com olhos de falcão e não as deixem dourar demasiado, ou vão ficar duras!
Bon apetit! :)
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