Pão australiano

A minha primeira tentativa na arte de fazer pão resultou numa bola achatada com um leve sabor a azeitonas... Com um pequeno percalço pelo meio, porque em vez de pôr o forno a 200ºC, pus a 180 e... digamos que podia ter ficado mais cozido hihi! No entanto, apesar do meu engano, o aspecto dele ficou como se pode ver pelas fotos, e prometo-vos que não durou mais do que umas horas nesta cozinha! Assim sendo, aconselho vivamente a experimentarem esta receita super simples, e a brincarem com o recheio, os sabores... e depois contem como ficou! :)

Não acredito que precisem de mais instruções, mas de qualquer maneira, podem ver a confecção do pão aqui e já agora, aproveitem para ver as outras receitas da minha mais recente descoberta, a Lorraine Pascale :)

 

Ingredientes:

450g de farinha

1/2 c(chá) de sal

1 c(sopa) de azeite

3 raminhos de alecrim fresco

200 ml de água morna

60g de azeitonas verdes sem caroço

 

Preparação:

Numa tigela grande, misturar a farinha, o sal, o azeite e o alecrim picado grosseiramente. Abrir um buraco no centro e verter a água.

Mexer com uma colher de pau e colocar sobre uma tábua polvilhada com farinha. Amassar um pouco por alguns segundos, só até formar uma bola rugosa, achatar a massa e colocar no meio as azeitonas, picadas grosseiramente.

 

Formar uma bola com a massa, de modo a prender as azeitonas no interior.

Com o cabo da colher de pau, fazer duas cruzes no pão, de modo a achatar a massa ligeiramente, e levar ao forno até ficar dourado, a 200ºC por 30 minutos.

Ficou bom, mas BOM!! :)