Esta receita foi adaptada do blog Delícia das Guerreiras :)
Ingredientes:
1 c(sopa) de azeite
2 dentes de alho laminados
2 c(sopa) de bacon em cubinhos
1/2 brócolo em raminhos
200g de cogumelos frescos laminados
1 peito de frango
2 c(sopa) de queijo philadélphia ou mascarpone
100g de fusilli
Sal e pimenta q.b.
1 c(sopa) de azeite
2 dentes de alho laminados
2 c(sopa) de bacon em cubinhos
1/2 brócolo em raminhos
200g de cogumelos frescos laminados
1 peito de frango
2 c(sopa) de queijo philadélphia ou mascarpone
100g de fusilli
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Cozer a massa, os brócolos e o frango em água fervente com sal, tendo em atenção que o tempo de cozedura dos brócolos é muito reduzido.
Num wok, saltear o alho e o bacon no azeite, acrescentar os cogumelos e deixar cozinhar até ficarem macios. Juntar depois a massa, os brócolos e o frango já cozido e desfiado grosseiramente, adicionar o queijo e mexer para envolver. Se ficar demasiado espesso, juntar um pouco da água da cozedura do frango. Temperar a gosto, com sal e pimenta, e servir quente.
Cozer a massa, os brócolos e o frango em água fervente com sal, tendo em atenção que o tempo de cozedura dos brócolos é muito reduzido.
Num wok, saltear o alho e o bacon no azeite, acrescentar os cogumelos e deixar cozinhar até ficarem macios. Juntar depois a massa, os brócolos e o frango já cozido e desfiado grosseiramente, adicionar o queijo e mexer para envolver. Se ficar demasiado espesso, juntar um pouco da água da cozedura do frango. Temperar a gosto, com sal e pimenta, e servir quente.
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