Pizza

Um pouco a medo, lá experimentei a minha primeira receita de pizza. A massa fica muito melhor quando é feita em casa, mas neste caso, e porque estava a pisar terreno desconhecido, resolvi usar massa comprada. No entanto, apesar da massa, a pizza ficou de comer e chorar por mais! :)

Ingredientes:
400g de massa de pizza
3cl de azeite
40g de azeitonas pretas descaroçadas
100g de polpa de tomate
100g de courgette
50g de cogumelos
1/3 de pimento verde
1/3 de pimento vermelho
100g de bacon
100g de chouriço
100g de queijo ralado
orégãos secos
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Estenda a massa de pizza com uma espessura de 4mm, coloque-a num tabuleiro de ir ao forno e pincele-a com azeite e um pouco de orégãos.
Aloure a cebola no azeite, e junte a polpa de tomate, os cogumelos e a courgette aos cubos. Deixe ferver, tempere com sale pimenta e cubra a massa com este preparado.
Por cima coloque as azeitonas pretas, bacon aos cubos, pimento verde e vermelho às tiras, cubra tudo com queijo ralado e disponha por cima as rodelas de chouriço.
Leve ao forno a 180ºC, com o calor mais forte na parte inferior, durante 15minutos.

Yummm... :)