Bolo-mármore de baunilha e chocolate

Desta ves resolvi experimentar a fécla de batata, e o resultado ficou de comer e chorar por mais!

Ingredientes:

250g de farinha

100g de fécula de batata

100g de margarina amolecida

35g de cacau em pó

3 ovos

1saqueta de açúcar baunilhado

1c(chá) de fermento

2dl de leite

margarina e farinha qb

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês ou uma forma redonda sem buraco.

Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme liso. Junte as gemas, bata mais um pouco, adicione o leite e mexa. Junte a farinha, o fermento e a fécula de batata peneirados e bata novamente. Bata as claras em castelo, junte-as ao preparado anterior e envolva delicadamente.

Divida a massa em duas partes iguais. Adicione o açúcar baunilhado a uma parte e mexa bem. Junte o cacau em pó à outra parte e mexa.

Deite as massas intercaladas na forma, formando um efeito de mármore, e leve ao forno por 40minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em fatias.

Nota: Neste bolo, verti primeiro a massa de baunilha e depois a de chocolate, de modo a criar um efeito de bolo "duplo", em vez do mármore :)