Ontem resolvi fazer uma coisa diferente para o jantar, e o que me saiu foi uma iguaria veggie, tão simples de preparar, mas tão boa :)
Ingredientes:200g de grão-de-bico
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
salsa q.b.
alecrim q.b.
hortelã q.b.
coentros q.b.
sal, pimenta de moinho e meia malagueta
Triturar tudo muito bem e temperar. se ficar muito seco, acrescentar azeite, água ou leite, para ficar mais cremoso. Decorar a gosto e servir frio.
E já está :)
Ingredientes:200g de grão-de-bico
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
salsa q.b.
alecrim q.b.
hortelã q.b.
coentros q.b.
sal, pimenta de moinho e meia malagueta
Triturar tudo muito bem e temperar. se ficar muito seco, acrescentar azeite, água ou leite, para ficar mais cremoso. Decorar a gosto e servir frio.
E já está :) 
Parece o meu puré de ervilhas :P a diferença é k o meu era verde, claro: ;) não gosto de grão de bico (a não ser em tarte) senão experimentava. ;)
ResponderEliminarÉ muito bom :)
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